BLACK GOLD RICA AYAM DENGAN TOFU

Bahan yang dibutuhkan adalah:

3 paha ayam utuh

1 buah bawang bombay

3 buah cabe merah & hijau besar

1 sdm garam

2 sdm minyak cabai

1 sdm lada

1 bungkus tofu, iris

dan tentu saja, kecap Black Gold sebanyak 5 sdm

Yuk masak!

1. Balur ayam dengan 3/4 sdm garam, 1/2 sdm lada dan minyak cabai. Diamkan 15 menit.
2. Sementara menunggu si ayam berendam, potong-potong tofu, bawang bombay, dan cabainya.
3. Siapkan minyak panas, goreng tofu sampai kecoklatan, tata di piring.
4. (anggaplah ini sudah 15 menit), siapkan minyak panas, lalu goreng ayamnya setengah matang.
5. Tumis bawang bombay dan cabe. Beri sedikit garam dan lada, lalu masukkan ayam. Aduk-aduk sebentar.
6. Tuangkan kecap Black Gold, aduk. Nah, biasanya, saya kalau mau bikin ayam kecap begini, saya perlu masak di api kecil selama setidaknya 25 menit untuk bisa mendapatkan hasil yang oke. Tapi pakai Black Gold, cuma dengan 10 menit dengan api biasa, kecap sudah meresap o.O *kaget cyin*. Emang beneran, ternyata Black Gold Lebih Menyerap Kaya Rasa.
7. Setelah matang, tata ayam di sekeliling tofu, lalu tuangkan kaldu kecapnya.

  Selamat menikmati.........

sumber